徒長苗は虚弱体質🍂

こんにちは、ヤクモンです。
うちの家庭菜園へようこそ^^♪

今日のテーマは、
徒長したについて】 です。

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2日間、雨が続きました。
しとしとと、それほどの雨量ではなく、恵みの雨になるところですが・・・

残念ながら、そんな少しの雨でも、徒長したにとっては悪影響が出るようですね。

まずはダイコン

ダイコン1018

横倒しになって、折れてしまっていますね。
風が吹いたわけでもないのに、弱いよね~!

徒長する理由は様々ですが(うちの場合は明らかに日照不足)、共通する特徴は、細胞膜が薄くなって弱弱しくなることです。
実際、いかにもいかにもといった感じです。

次に、ラディッシュ

ラディッシュ1018

状況はダイコンと全く一緒です。
横倒し。大した雨でもなかったのにね。

まったくもって前途多難、この先が思いやられます。

生き物にとって太陽がいかに大切なものか、しみじみと実感させられます。
昔の人が、『お天道様』と崇めた理由が良く分かりました。

【今朝の収穫】

ミョウガ1個と間引き菜

収穫1018


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ダイコンが大根らしくなって来た🍂

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今日のテーマは、
ダイコンの成長】と【菜園料理 です。

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しとしと降る雨を眺めながら記事を書いています。
台風とかゲリラ豪雨とか爆弾低気圧とかの激しい雨はもう結構だけれど、
今日の雨は久しぶりに、恵みの雨となりそうですね。

今朝のダイコンの様子です。

ダイコン1011

徒長してひょろひょろだったダイコンも、ようやく大根らしい葉っぱになってきましたよ。
成長のスピードはゆっくりですが、ちょっぴり安心しました^^

それから、今朝はこれといった収穫はありませんでしたが、ラディッシュを間引きました。

ラディッシュの間引き菜

さっそく、最後のサラダピーマンとともに、今朝の食卓に上りました。

まずは、『サラダピーマンの天むす』

サラダピーマンの天むす

サラダピーマンが2個しかないので、女房もどんな料理にするか悩んだみたいですが・・・
ミニサイズの天むすの具にしたそうです。
朝食としては手ごろなサイズですね。

味付けは、天つゆではなく、甘めのゆずみそ仕立てでした。
これが良いアクセントとなって、予想以上の美味しさでした♪

そして、『間引き菜ミョウガのお吸い物』

間引き菜のお吸い物

薄めの出汁のうまみに、間引き菜のシャキシャキ感とミョウガの香りが相まって、絶品に仕上がっていました。
今朝も自然の恵みに感謝しつつ、ごちそうさまでした^^

それにしても、ちょっと褒めすぎですかねぇ~(笑)

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根菜日誌(4) ダイコン、ニンジン、二十日大根

こんにちは、ヤクモンです。
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今日のテーマは、
根菜類の現状】と【野菜の徒長対策】 です。

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今日もよく晴れて、暑いほどです。
この記事を書いている部屋は真南に面しているので、日が燦々と降り注いでいます。
(皮肉なことに!この意味は後々わかると思いますよ。)

さて、今日の菜園ですが、根菜についてのご報告になります。

まずは、ダイコンから。

ダイコン1004

徒長してしまったので、土寄せをして何とかごまかしごまかし育てている感じですかね。
種を蒔いたのが先月の13日ですから・・・
成長は遅いし、ちゃんと育つのか心配です。

次に、ニンジン二十日大根

ニンジン1004 二十日大根1004

左がニンジン、右が二十日大根です。
ニンジン二十日大根に至っては、播種が先月の2日ですので、どう考えても遅すぎますよね -_-;

原因ははっきりしています。
明らかに日照不足がたたっているんです。

天候不順ではありませんよ。
うちの庭には構造的な欠陥があると思います。

日陰の庭

たった今、記事を書いている2階の部屋の窓から撮った画像です。
時刻は、午前10時26分。

庭は南に面しているのですが、残念ながら、向かいの隣家(3階建て)の陰にすっぽりと収まってしまっています。
直下に見えるひさしの、左にかかっているのが隣家の屋根の陰で、その右の影はあんずとモクレンの木のものです。
おかげで庭はすっかり日陰になってしまいました。

隣家を通り越して再び日がさすのは午後3時過ぎの西日になるのですが・・・
今度は木蓮の木が邪魔をして、せいぜい木漏れ日といったところになるんです。

太陽が中天高く上る夏場はいいんです。
現に、トマトやキュウリといった夏野菜はちゃんと育ったのですから^^

日が低く傾くこの時期が問題なんです。
今更気がついても遅いのですが、秋冬野菜の直播は、うちの庭では難しいみたいですね。

日照時間はどうしようもありませんが、苗の徒長は防げるかもしれません。
今後は、直播をやめて、ポットかセルトレイで十分に日を浴びさせて育ててから、定植するようにするつもりです。

例えば、上の画像のひさしの上に乗せて育てるのもいいかもしれませんね。


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家庭菜園は無事でした🍂

こんにちは、ヤクモンです。
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今日のテーマは、
爆弾低気圧の影響】と【菜園料理 です。

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爆弾低気圧が、全国各地に大荒れな天気をもたらしたみたいですね -_-;
うちでは幸いにも、雨風ともに大したことはなく、無事通過してくれたみたいです。
被害の少ないことを祈らずにはいられません。

とは言え、根菜類にしても葉物野菜にしても、日照不足からどうしても徒長ぎみの作物が多いので・・・
ダイコンニンジンのほとんどが倒れてしまいました。
土寄せして立ち上げておきましたが、まぁ、何とかなるとは思っています。

菜園料理

昨日取れたサラダピーマンミョウガを使った一品です。

『ピーマンの肉詰めにミョウガの甘酢漬けを添えて』

ピーマンの肉詰め2

女房に言わせると、ちっちゃなサラダピーマンの1個や2個では料理にならないとのこと。
冷蔵して保存していた2個と合わせて4個になったのでやっと一品になったらしいです。

ピーマンの肉詰めは、料理としては美味しくいただけました。
ただし、肉のうまみとソースの風味によるものでした。
サラダピーマンの存在感が非常に希薄ですね。
味、香りともにほとんど感じられません。
シャキシャキという歯ごたえだけが、かろうじて料理のアクセントになっているだけです。

それに対してただの付け合わせのはずの「ミョウガの甘酢漬け」は絶品でした。
朝どれのミョウガをすぐに甘酢に付け込んでいたらしく、香り、歯ごたえ、つかり具合と
全く文句のつけようがない美味しさでした。

自然の恵みと、女房に感謝ですね^^♪


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根菜日誌(3)🍂

こんにちは、ヤクモンです。
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今日のテーマは、根菜です。

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昨日は冷えましたね~。
秋を通り越して初冬と言う感じでした。

でも、今朝はうす曇り、わずかに薄日が差しています。
暖かくなるといいな~^^

今日は、根菜類のご報告をまとめて。

まずはダイコンから、

ダイコン全926

左手前の2か所のダイコンは、徒長してヒョロヒョロ。
雨に打たれたせいか、倒れている芽を間引きました。

ダイコン(1)926

残りは、少し時期をずらせて播いたもの。
こちらは芽を出したばかりです。

ダイコン(2)926

次に、ニンジン二十日大根の畝です。

ニンジン926 二十日大根926

こちらはまずまず順調ですかね。

最後に、今朝の収穫です。

収穫926

ミョウガ1個、間引き菜少々。
これでも、貴重な収穫、貴重な食材ですよね^^♪


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還暦過ぎのおじさん
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