大根も人参も頑張ってくれ~!

本日もご訪問いただき、有難うございます。

一昨日昨日そして今朝とようやく寒くなってきました。
それでもこれでほぼ平年並みだそうです。
今まで暖かかったせいか、やけに寒く感じるのですけどね。

また、この秋は暖かい反面雨が多い気がします。
今後の予報も悪いので、昨日のうちに採れるものは収穫してしまいました。

◆ 根菜栽培について

大根について』

播種は9月12日。
71日目の状態と言うことになります。

大根1123

葉の一つを俯瞰すると、こんな感じ。

大根の葉1123

だいぶ大根の葉らしくなってきたように見えますね。
ただ、根元を拡大してみると・・・

大根拡大1123

「ありゃりゃ。まだこんなものか~ぁ!」

まるで鉛筆サイズですね。
70日以上かかってこれだけ・・・
作物って肥料だけでは育たないんですね。
お天道様のありがたさが良くわかります。

人参について』

さらに生育が遅れているのがニンジンです。
こちらは播種が9月1日ですから大根よりも生育が早くなければならないはずですよね。

人参の間引き菜1123

間引いてみましたがこんな状態なんです。
葉も小さいし、茎なんか貧弱すぎます。
しかも人参になっていません。
ほとんど根っこそのものですね。

繰り返しますが・・・

太陽ってすごい!

もともと日当たりの悪い庭の中でも、大根の畝よりさらに悪条件なのですが、「笑っちゃうしかない」有様です。

◆ 葉物野菜について

チンゲン菜について』

根菜が全く振るわないのに対して、葉物野菜は健闘しています^^

小松菜については前回の記事でご紹介した通り、日当たりの悪い中でも期待以上の収穫になりました。
※ 「小松菜の収穫」については ←ここをポチッ

チンゲン菜の収穫は・・・

チンゲン菜の収穫1123

これですべて収穫いたしました。
一番大きなもので15センチほどですかね。
チンゲン菜特有の葉元の太さは、かなり見劣りしますね。
それでも、小松菜の収穫の際に「チンゲン菜日照不足の影響をもろに受けている」と嘆いていましたが・・・
根菜と比べれば、一目瞭然、大健闘と言わざるを得ません。

◆ カップ麺プランター栽培について

カップ麺のカップをプランターに見立てて棚の上で栽培したものです。
※ 「カップ麺プランター」については ←ここをポチッ

ラディッシュを6鉢、カブを3鉢。
播種は9月22日のことでした。

カブ

カブ1123

葉と茎の大きさから考えてこれが限界だと思い収穫してみました。
これ以上大きくならないだろうし、ぐずぐずしていると「す」が入ってしまうからです。

大きさはこれくらい。

カブ収穫1123

やっぱりちっちゃい~(T_T)

ラディッシュ

ラディッシュ収穫1123

まぁ、こんなものですよ。
しつこいようですが、絶対的な日照不足の中、頑張ってくれたと思います^^

唐突ですが・・・

大根も人参も もっともっと 頑張ってくれ~


◆ 菜園料理

カブラディッシュの丸々甘酢漬け』

カブとラディッシュの甘酢漬け

チンゲン菜入り水餃子』

チンゲンサイ入り水餃子

小さくともカブはカブ。
ラディッシュとともに、一口サイズでおいしく頂けました^^

チンゲン菜も、ちゃんとチンゲン菜でしたよ。

女房に言わせれば・・・
「市販のぶっといチンゲン菜は、年寄りには硬すぎますよ。うちの方が、柔らかくて、それでいてしっかりシャキシャキ感もあって、よっぽど美味しかったですよ」と言うことになるんです。

持つべきものは良い女房

11月22日は「いい夫婦の日」だったそうですね。
遅ればせながら、思いっきり 惚気(のろけ) てみました^^♪


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小松菜をしゃぶしゃぶ鍋で^^♪

本日もご訪問いただき、有難うございます。

昨日はどんよりとした天気で、久しぶりに寒い一日でした。

そこで、小松菜をすべて収穫して、しゃぶしゃぶ鍋で食べることになりました。

◆ 菜園料理

コマツナのしゃぶしゃぶ鍋

具材は、鮭の切り身、つくね、豆腐、長ネギ、白菜、卵、そしてメインの小松菜

小松菜は採れたてで柔らかいので、だし汁にくぐらせて「しゃぶしゃぶ」でいただくことに・・・

つけ汁は、自家製の胡麻ダレで。

コマツナのしゃぶしゃぶをゴマダレで

これが手放しの美味しさで・・・
小松菜は柔らかいのにシャキシャキとした歯ごたえもあって、胡麻ダレとの相性も抜群でしたね🎶
息もつかせずあっという間に食べ尽くしてしまいました^^

◆ 葉物栽培について

小松菜を収穫する前の葉物野菜の畝はこんな感じでした。

葉物野菜1120

一目瞭然ですが、右が小松菜、左がチンゲン菜です。

小松菜の収穫がこれ。

コマツナの収穫1120

播種が9月13日。
初収穫が11月9日で、58日目のことでした。
今日すべて収穫を終え、播種から66日目となります。

暖かな秋であったことを考えれば、通常よりもかなり時間がかかりましたね。
でも、日当たりの悪い立地を考えると、まずまず良い出来であったと思います^^

日照不足の影響をもろに受けたのがチンゲン菜ですね。
もうこれ以上大きくなりそうにもないので、今日明日にも収穫しようと考えています。

コマツナの跡地

跡地はすべて、小松菜の種を蒔くつもりなんです。
気象庁の長期予報によれば、スーパーエルニーニョの影響で今年は暖冬になる可能性が高いそうです。
今から蒔けばお正月の雑煮に間に合うかもしれません。
東京のお雑煮は、「しょうゆ味の澄まし汁に角餅、鶏肉、そして青菜は小松菜」と言うのが定番ですからね。
40日程しかないので間引き菜になるとは思いますが・・・


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