家庭菜園で野菜を作るんじゃ！

2017/06/08

失敗作二題。

こんにちは～🎶
ヤクモンの家庭菜園へ、ようこそ＾＾♪


ヤクモン地方も梅雨入りいたしました。

街路樹の下のタチアオイの花が咲き出したので、そろそろだと思っていたんですよ。

タチアオイは、別名『ツユアオイ（梅雨葵）』と呼ばれるように、ちょうど梅雨入り頃に花が咲き始め、梅雨明けとともに花期が終わります。


鬱陶しい空模様の中、余り嬉しくない話題を二つ。

◆　タマネギの収穫

タマネギ栽培は、キッチンで使う食器の水切りを利用したプランターで育苗することに。

品種は、「ソニック（タキイ）」
去年の９月１７日に播種してスタート。

何が悪かったのか、おそらくいつもの日照不足だと思いますが、こんな頼りない苗しか出来ませんでした。




畝に定植しても、どうせ途中で溶けてなくなりそうなので、袋栽培にしてみたんです。
それが、１１月２２日のことでした。

それから半年あまり、どうなったかと言うと・・・




ちっちゃいながら、タマネギらしきものが出来ています。
これ以上大きくなりそうにもないので、収穫？です。




ミニトマト、プチトマトがあるように、ミニタマネギと言う品種があればこんな感じなのかな～！
失敗は失敗だけど、あのひ弱な苗が冬越えして、枯れ果てることもなく、曲がりなりにも実を結んだという事に、ちょっぴり感動。

次なるは・・・

◆　ニンニクの収穫

ニンニクは、６月の末あたりの収穫予定だったのですけどね・・・
突然枯れ始めたので、収穫せざるを得なくなりました。
（写真を撮り忘れて、どんな感じだったのかアップできないのが残念です。）

栽培の開始は、去年の９月２５日。
品種は解りません。
市販の食用ニンニクを植え付けました。

青森産ニンニク６片。
スペイン産ニンニク９片。




結局、収穫できたのは、青森産ニンニク４個、スペイン産ニンニク１個でした。

青森産で一番大きいのがコレ・・・




スペイン産がコレ・・・




どちらもちっちゃいけど、一応ニンニクの形を成していますね。
香りもちゃんとニンニクですよ。

大きく育てられなかったこともそうですが、途中で消滅したものが多すぎました。
間違いなく失敗と言えるでしょうね。


このままでは、空模様だけではなく、気持ちも鬱陶しくなっちゃいそうなので・・・
少しは楽しみな話題も…ね。




ようやくトマトの第一花房に着果を確認できました。
去年よりも、２０日ほど遅らせて定植したので、こんなものかな～と思います。
ただ、今年は着果率が悪いですね。
去年も今年も、人工授粉はせずに自然に任せているのですが・・・
定植時期を遅らせたのは、昆虫が増えて着果率を上げる目的もあったのに、逆の結果が出ちゃって、家庭菜園は自然相手だからホント難しい！

そうそう。
神田四葉胡瓜（野口種苗の種）にも実が付いたので、ご報告。




◆　家庭菜園料理

『新（ミニ）タマネギの丸揚げと牛肉の、揚げニンニク入りサラダ』




もちろん、醤油ベースのドレッシングにもたっぷりと、すりおろしニンニクを入れています。
香りはどんなニンニクにも負けていないと思いますよ～！

採れたての野菜って、いいな～(⌒・⌒)ﾆｺﾆｺ



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2017/02/19

イチゴの目醒め。

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春一番が吹いたかと思えば、翌日には真冬の寒さに逆戻りと、寒暖の差が激しいですね。

それでも着実に春は近づいているようで、その証拠に「イチゴ」が休眠から覚めたようですよ。
休眠中は寒さに強いイチゴですが、目覚めると防寒をしてやる必要があります。

◆　イチゴ栽培




これがイチゴとニンニクの畝です。

真ん中に植わっているのがイチゴです。
キャベツとブロッコリーが混植されていますが無視してください。
周囲に、緑肥のライ麦とえん麦が茂っているので分かりにくいですが、イチゴを挟むようにニンニクが植わっているんです。




ニンニクもだいぶ茎が太くなりました。

イチゴの方は、すでに葉が立っています。
休眠から目覚めたサインです。
しかも・・・




新芽が出るとともに、花芽が出来ています。
そこで、イチゴとニンニクにぼかし肥の追肥をして、周りに藁を敷いてやりました。




さらに、周囲のライ麦とえん麦を刈り取って、イチゴの畝に敷き詰めます。




最後に、不織布のテントで覆って、イチゴの防寒の完成です。





花芽はまだ早すぎるので摘み取りますが、３月半ばを過ぎて暖かくなった頃にまた花を咲かせてくださいね～！


次に、久しぶりの収穫について・・・

◆　ブロッコリーの収穫

購入苗から育てた、キャベツとブロッコリーの畝の様子です。




キャベツはいまだ、巻きそうで巻かない状態ですが、ブリッコリーはだいぶ大きくなってきました。

標準の収穫サイズにはとても達していませんが、収穫することにいたしました。

ブロッコリーは・・・
「緑帝」（サカタ交配）２株を、９月１２日に定植しています。
なんと、５か月以上経過していることになります。

収穫することにした一番の理由は茎の太さです。
通常よりも茎が細いので、これ以上大きくならないと判断しました。
現に、ここ１０日ほど全く成長していません。

今一つは、頂花蕾の色です。




アントシアニンの紫色が十分に発色しています。
十分に成熟し、甘みも凝縮して食べごろだと思われます。
また、これから暖かい日が増えてくると、いつ花が咲いてもおかしくない気がいたします。

そんな訳で、思い切って収穫しました。




やっぱりちっちゃいですね。
日当たりの悪い環境では、これが精いっぱいだと思います。

２株とも収穫しちゃいました。




収獲してみたら、嬉しいことに「側花蕾」が出来ていましたよ。

　


緑帝は、頂花蕾・側花蕾兼用種なので、側花蕾の収穫も期待できます。
期待を込めて、ぼかし肥を追肥しておきました。


それから、カブも急きょ収穫することに・・・

◆　根菜栽培

大根とカブの畝です。




カブを急きょ収穫したのは・・・




左のカブが実割れしているのを見つけたからです。

大根とカブは、虫害がひどくて、最後に蒔きなおしたのが１０月１６日のことです。
それからでも、４か月が過ぎたことになります。
時間がかかり過ぎたせいかもしれませんね。
小さいですが、このサイズが限界とみて、同じぐらいの大きさのカブも念のため収穫いたしました。




これまた、日当たりの悪いうちの庭畑では精一杯なのかもしれませんね。


さらに、レタスも収穫しましたよ。

◆　ミックスレタスのプランター栽培

前回（２月８日）の収穫からちょうど１０日。




また、少し成長したので、収穫することにいたしました。




「ガーデンレタスミックス（アタリヤ）」の種をプランターに蒔いたのも、１０月１６日のことでした。
間引き収穫を繰り返しながら、それでも４か月を超えてしまいました。




今回もこれだけ採れました。
けっこう長い間愉しませてくれますね。

これだけ収獲すれば、一食は賄えますよね。

◆　菜園料理

『野菜尽くし弁当』




「カブの菜飯」と「採れたて野菜サラダ」です。
カブの菜飯の具材は、カブの葉っぱ、実割れカブを刻んだもの、油揚げ。

サラダの具材は・・・




ブロッコリー、リーフレタス、カブ、カニカマとゆで卵。
白ごま風味のドレッシングをたっぷりかけていただきました。

いや～、採れたて野菜は本当に美味しい！
特にブロッコリーは、味が濃いのに全く嫌味がなくて、ブロッコリーが苦手な人でも美味しく食べられること請け合いですよ。
「家庭菜園をやっていてよかった」と心の底から思える瞬間ですね。


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2016/11/02

ダメな時は・・・◯◯が悪い？

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今日は、「葉物野菜」と「ニンニク」栽培についてのご報告です。


◆　レタス栽培

まずはご覧あれ。




この畝は、左から「ちぢみ法蓮草」「サニーレタス」「からし菜」を３列に播種した畝です。
９月２５日のことです。

ちぢみ法蓮草は、３株残してほとんど根切り虫にやられて、まき直しをしたところです。
からし菜は、唯一まともに育ってくれていますね。
葉に辛みがあるので、虫も寄り付かないのかもしれません。

問題は中央のサニーレタスです。
１回目の播種では、まったく発芽しませんでした。
この時は、レタスが好日性の種子であることを知らなかったので、覆土が厚すぎて発芽しなかったのだと考えました。

そこで、１０月７日、１回目の蒔き直しを致しました。
覆土は、細かくした土を薄めに掛けたつもりです。
ところがこれも全く、１本も発芽しませんでした。

次に、１０月１６日に、２回目の蒔き直しです。
今度は、土ではなく、もみ殻燻炭を薄くかけて、覆土の代わりにしてみました。
しかし、努力の甲斐もなく、これまたまったく発芽しません。

ここに至って、「私の播き方が悪いのではなく、サニーレタスの種に問題があった」といたします。
本当の理由は不明だけれど、そうでも思わないとやり切れませんからね！

でも、根拠はないこともありません。

１０月１６日、サニーレタスと同じ日に、２つのプランターに、「ガーデンレタス・ミックス」を播種していたんです。




１０月２９日、ずいぶん時間はかかりましたが、２つのプランターともに発芽を確認いたしました。

画像の上のプランターは、培養土の上に種を蒔き、同じ培養土を薄く覆土しています。

下のプランターは、培養土の上に種を蒔いて、もみ殻燻炭を覆土代わりにしています。
表面が黒く見えるのは、もみ殻燻炭のせいなんです。

サニーレタスと、レタスミックス。
種類に違いはあるものの、同じレタスの種を蒔いて、これだけの決定的な差が生じたのですから、『サニーレタスの種に問題あり』と言うことでいいよね～！

さて、サニーレタスの畝ですが・・・
レタスミックスは播きすぎと言えるほど込み合って発芽しているので、間引きしながらそれなりに大きく育った間引き菜を移植するか・・・
まったく違う野菜を蒔き直すのか、今日明日中には決めようと思っています。


◆　キャベツ、ブロッコリー栽培

キャベツとブロッコリーの畝のネットを久しぶりに外してみました。




画像の右上奥から左手前へ、斜めに３株植わっているのがキャベツです。
左奥と右手前の２株がブロッコリーです。

ともに購入苗を、９月１２日に定植しました。

キャベツは「しずはま１号」、ブロッコリーは「緑帝」です。

現在、定植して５０日ほど。
しずはま１号（石井交配）は定植後７０日で、緑帝（サカタ交配）は定植後８０日で、それぞれ収穫とされているので、かなり生育が遅れていますね。

原因は、今年の天候不順による日照不足に加えて、うちの庭の日当たりの悪さが重なってのことと思われます。

キャベツはいまだ結球していません。




ブロッコリーも、蕾の「つ」の字も見えていません。
ただ、丈だけは伸びてきて、ネットにつかえて可哀そうになってきました。




葉の先がちぢこまってしまっています。

害虫の活動も不活発になってきているので、何時ネットを外すか考えているところです。
今のところ虫食いは全くないので、判断が余計に難しくなっていますね。
外したとたんに食われたのでは、がっかりしますから。
とりあえず、ハコベなどの雑草を取り除いて、追肥して土寄せを致しました。

ネットは再びかぶせておきました。
キャベツが結球したら外そうかな？


◆　ニンニク栽培

ニンニクをナスの畝の後作として植えたのが、９月２５日。
イチゴの定植と同時でした。




向かって右に青森産にニンニク６片。
同じく向かって左がスペイン産ニンニク８片です。
中央にはイチゴを３株定植しました。

一番初めに発芽したのはスペイン産で、青森産はかなり発芽が遅れました。
すべて発芽するまでに３週間もの時間差が出来てしまいましたが、青森産・スペイン産合計１４片全て発芽してくれました。

この画像では分かりにくいですよね。
念のために、反対から撮影した画像も載せておきます。




左下に見えるのは、ナスのコンパニオンプランツとして栽培していた落花生です。
これまた生育が遅く、今頃花を咲かせている状態で、何時になったら収獲できるか皆目見当もつきません。
寒さが厳しくなってきているので心配ですね。（余談１）

ビニールひもや、色とりどりのストローが立っているのが見えますが、いずれも飼い猫除けです。
畑の畝は柔らかいようで、絶好のトイレになってしまいます。
うちの飼い猫は警戒心が強いので、この程度の防御策で何とか防げています。（余談２）


◆　丸ナス栽培

上の画像の中央に植わっているのが丸ナスです。
更新剪定後いまだに見切りを付けられずに、残ったままです。

ようやく、１０月２６日に結実を確認できました。




３本作りのそれぞれの枝に１個ずつなってくれました。
この季節、おしりかじり虫の害があるとも思えませんが、念のためにネットを掛けました。

それだけ、この「クリーミー揚げナス」と言う丸ナスに、思い入れがあるんですね。
トロトロのクリーミーな味が、本当に忘れられないんだな～
夢よもう一度、ってことですよ。

ところが・・・




突然、３本の枝の内１本が枯れ出しました。
夏日のあとに気温が急降下したせいでしょうか？
あっという間のことでした。

残り２本もどうなることか？
近々、見切り時がやってくるかもしれませんね(￣▽￣;)



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2016/10/21

最悪の事態に・・・

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秋とは思えない暑い日が続きましたが、今日あたりから平年並みに戻るということです。

などと、いつものように天候の話から始めましたが・・・
実は畑が最悪の事態に見舞われていることを発見しました。


◆　七夕キュウリの撤収

畝数の関係から、一度は断念した七夕キュウリ。
他のブロガーさん達の七夕キュウリの記事を見ているうちにうらやましくなり、
遅蒔きトウモロコシの畝に混植しようと育苗し始めたのが、７月１６日。
１９日に発芽を確認、８月９日に予定通りトウモロコシの畝に混植しました。

品種は、「強健　夏秋キュウリ」
地這いキュウリ用の品種ではないのですが、トウモロコシの邪魔にならないように地這い栽培にしてみました。

ところが、どうしても上へ上へと伸びたがり、途中から方針を変え、トウモロコシに日陰を作らないように気を付けながら、通常の栽培に戻したんです。

そのためかどうかは解りませんが、成長が遅く、脇芽も出ず、先細りして終わりを迎えました。




これが最後の収穫です。




結局、２株で６本の収穫でした。
いかにも少ないですよね。

この畝は、今年から始めた「自然栽培の畝」で、前作のトマト「ホーム桃太郎」が大惨敗。
しかも終わり方が、今回のキュウリと同じように先細りで撤収を余儀なくされたのです。

「自然栽培」は、無農薬、無施肥、不耕起栽培で、初年度から十分な収穫は望めないと思っていました。
しかも、野菜の根っこは、土中微生物の餌として、あえて残して置いたんです。

でも、今回のキュウリの結果を見て、何かおかしいと感じました。
そこで、今回は根を掘り出して観察することにしたんです。

　


これが、２株のキュウリの根です。
どうやら最悪の結果のようです。
「根こぶ線虫」の仕業ですね。

これがアブラナ科だったら「根こぶ病」の可能性もありますが、ウリ科なので根こぶ線虫で間違いないと思います。
トマトが不調で終った時に、原因を調べて見るべきでした。

線虫駆除のために、マリーゴールドを混植していたので、油断していました。

　


「太陽光殺菌」するには季節がいまいちだし、農薬は使いたくありません。
土壌の微生物相を改善して、線虫の蔓延を防ぐしかありません。

その微生物相を改善するために、有機栽培をさらに一歩進めて自然栽培を始めたのに、まったく皮肉なことになりました。
「よりによって、自然栽培の畝から出なくても・・・」と、大ショックです。

Enjoy in 菜園のらうっちさんからもらったマイエンザを、原液で大量に散布しておきました。
マイエンザは、らうっちさんからもらったものを種に、増やして続けて３代目に当たります。
これで、トウモロコシもダメになるようだったら、他の手段を考えます。
いまのところ、隣のナスの畝は問題が起こっていないので、これで収まってくれれば良いのだけれど・・・難しいかも。

ナスと言えば・・・
キュウリを撤収して、夏野菜で残っているのは、丸ナスが１株と、ピーマンが３株だけになりました。

◆ナス栽培

ナスは、丸ナス１株と、接ぎ木ナス（品種不明）２株を栽培してきました。
すでに接ぎ木ナスは終了して、残るは丸ナス１株だけです。




更新剪定後、ようやく花を次々に咲かせていています。




雌しべが雄しべの先にピュッと出ていて、結実してくれそうに見えます。
ただ、これから秋が深まって寒くなるので、実が大きくなるのか微妙なところでしょうか。

すぐ隣の畝に、根こぶ線虫が見つかったけど、丸ナスは今のところ問題ないように見えます。
先日混植したイチゴもニンニクも、順調に育っています。




繰り返しになりますが、マイエンザで土壌環境が改善されて、蔓延が防げればいいのですが・・・


油断したと言えば・・・

◆　ピーマン栽培

夏野菜で一番元気で長持ちはピーマンですね。




だいぶ背丈が高くなりました。
そのせいか、茎が折れてしまいましたよ。




水滴がついていますが、これ、雨が降った１６日の翌日のことでした。
大した雨ではなかったのですが、伸びすぎたのと、実で重くなりすぎたためだと思います。
台風シーズンには、こまめに支柱に括り付けていたのですが、最近はすっかり油断していたようです。

急遽、収穫と言うことでいいですかね。




・収穫（９月１７日）
ピーマン：接ぎ木ピーマン（品種不明）、小さいのから大きいのまで、６個。

ただ、ピーマンはまだまだ元気で、もう少し楽しめそうですよ。

　


後作は、今育苗中のタマネギを定植するつもりなので、１１月半ばまで頑張ってほしいのだけれどね。


◆　収獲（９月１９日）




七夕キュウリ、２本。
ピーマン：土佐グリーン４個、接ぎ木ピーマン（品種不明）２個。
茗荷２個。


◆　菜園料理

『ピーマンのポタージュ』




『七夕キュウリと茗荷の春雨サラダ』






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2016/10/15

ニンニクの芽が出た？出ない？

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天気予報ほどの秋晴れにはなりませんが、それでもようやく天気が安定してきましたね。

しか～し！
日一日と太陽の軌道が低くなって、もともと日当たりの悪いうちの庭には、きびしい季節がやってきましたよ。
まあ、そんなことは百も承知、二百も合点・・・今更嘆いてもしょうがありません。

日当たりが悪ければ悪いなりに、工夫をしながら今年の秋冬も頑張ろう～

とは言うものの、家庭菜園２年目の今年は・・・
今までも、そして現在も、いろいろ試練を与えてくれます。


◆　ニンニク栽培

ニンニクの芽が出たような出ないような・・・やっぱり出ていない？

ナスの後作として、ニンニクをイチゴと混植しました。
９月２５日のこと。

そして昨日の様子は・・・




イチゴを挟んで、向かって右に、「青森産ニンニク」６片。
左には、「スペイン産ニンニク」７片。

ともに、栽培用のニンニクが手に入らず、食用のニンニクで代用しています。

見えますか？
イチゴの左に何やら芽のようなものが。
拡大して見ますね。




スペイン産のニンニクの芽です。
これ以外、まったく発芽を確認できません。

地中で腐っちゃったのか、それとも遅れて出てくるのか？
確かめずにはいられません。

そこで・・・１か所だけ掘ってみた。




どうやら腐ってはいないみたいです。
もう少し拡大して見ましょう。
（ピントが合っていませんが・・・）




根っこが生えてる。
と言うことは、これから芽が出る可能性が高い？
発芽した奴が早すぎた？

もう少し様子見をして見ます。


◆　ゴボウの袋栽培

ゴボウの袋栽培を始めたのが、９月１７日のこと。
９月２３日には発芽を確認。

先日虫に食われていることはご報告いたしましたが、本葉が食われていないのでそのまま様子を見ていました。

ところが・・・昨日の状態です。

　　


さらに被害が進んで、本葉もほとんど食いつくされています。

幾株か本葉が残ったものを除いて、蒔き直しました。




それにしても、虫害があったとしても成長が遅かったですね。
もうすぐ播種から１か月ですよ。
天候不順と日照不足ですかね。

それに、今にしても、犯人検挙に至っていません。
葉の裏も全て調べたし、土をほじくり返しても見たけど、夜盗虫もいませんでした。
バッタが一番怪しいですが、念のために・・・




不織布で覆ってみました。
今度は良い結果を願いたいものです。


◆　葉物栽培

虫つながりですが・・・

小松菜と春菊の畝も虫害に悩まされています。




防虫ネットを掛けていたのに、この有様です。

小松菜の被害・・・




春菊に至っては、左半分が完全に溶けて無くなっちゃったって感じです。




この畝も日照不足で、成長が遅いですね。
播種が９月２日なのですから。

虫害も、９月の末には気が付いていたのですが、腰痛のために（このことは封印すると前回の記事で書いたけど・・・やっぱり愚痴りたくなります）、処置できませんでした。

そこで昨日、徹底的に探してみたところ、やっぱりいましたよ。

←クリックすると大きくなりますよ～

葉の裏に青虫が１匹。

←虫嫌いの人はクリックしないでね～

夜盗虫と正体不明の幼虫が１匹づつ。

でも、これ以上見つかりませんでした。
食われ方から言って、これだけとは思えません。
不安はあるものの、被害にあった場所に種を蒔き直しておきました。


去年の今頃は、小松菜の畝も大根の畝も、ネット掛けで虫害とは無縁でした。
種を蒔くと同時にネットを掛けたのに、何処から入ってくるのでしょうか？
前作のジャガイモの時から、土の中に潜んでいたのでしょうか？
畝を作り直すときに、もっと徹底的に土をふるいにかけるとか、熱殺菌するとか、防虫対策をするべきでしたね。

繰り返しになりますが、家庭菜園も２年目になると、いろいろ起こってくれますね(⌒・⌒)




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