キュウリとインゲンの種取り

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

台風7号は、心配した割には、こちらでは被害が出ませんでした。
やれやれ、ホッとしました・・・

と思ったら、昨日は雷雨で土砂降りに。
ゴロゴロ、ピカッ、ドーンと、うるさい程でした。
植えたばかりのトウモロコシが心配でしたが、数本倒れ気味になっていますが、まず大丈夫でしょう。

トウモロコシ0819


そんな訳で、昨日はほとんど畑仕事が出来なかったので、種取りをいたしました。


◆ キュウリシャキット)の種取り

種取り用に残して置いたのがこれです。

種取り用シャキット 種取り用シャキット拡大


長さ47㎝、まさにヘチマサイズですね。

これを包丁で真っ二つに・・・

種取り用シャキットの種


思ったよりちっちゃくない?
早すぎたのかな?

① 適当な容器を見つけて、100均のコーナーネットをかぶせて・・・
(ちなみに、容器は湿気取りの容器です。家庭菜園を始めてから、容器類は捨てられなくなりましたね。何かに使えないかと考えて、とりあえず取って置くようになりました。断捨離の反対ですね。)

種取り容器① 種取り容器②
種取り容器③ 種取り容器④


② スプーンで種をワタごと取って、容器に入れて・・・
  ネットごと良くもみ洗いして、ワタとぬめりを取ったら・・・

③ 容器に水を張って、種を選別して・・・

④ 底に沈んだ種がこれだけ。
  3分の1弱と言ったところかな?

これをネットで乾燥させて、保存することにします。

シャキットの種


F1種は、栽培してもろくな結果は出ないという事ですが、「自分でやってみないことには納得しない」天邪鬼としては、おそらく来年栽培していることと思います。
(少しは素直になって、栽培しないこともあるか・・・な?)


◆ つるありインゲンの種取り

つるありインゲンが、木蓮の木を棚代わりに上へと伸び続けた事は再三記事にしています。
木蓮の木の中にもぐりこんでしまった先についた莢は、どうしても見逃すことが多くなりました。
収穫時期を逸して、大きくなりすぎた莢は、仕方なく枯れるまで放っておいて、種取り用に保存していました。

① それがこれです。
  ネットに入れて陰干ししていました。

種取り用つるありインゲン① つるありインゲンの種②
つるありインゲンの種③ つるありインゲンの種④


② 真っ二つに割くとこんな感じ・・・
  丸々と良い感じの種になっています。

③ 全部でこれだけの種が採れました。

④ もう少しネットのまま陰干ししてから、保存するつもりです。


◆ 夏野菜の収穫

・8月17日

収穫0817


キュウリシャキット3本、Vロード2本。
ピーマン:土佐グリーン6個、接ぎ木ピーマン(品種不明)4個。
ナス:接ぎ木ナス(品種不明)2本。
種取り用シャキット1本。

・8月18日

収穫0818


キュウリ:シャキット1本、夏ばやし1本、Vロード1本。
茗荷1個。

夏ばやしとVロードは、真直ぐなキュウリが採れなくなりました。
次の栽培野菜との兼ね合いもあり、近々撤収することにします。


◆ 菜園料理

キュウリとナスと棒棒鶏(バンバンジー)のサラダ』

ナスとキュウリの棒棒鶏


ナスとキュウリで作った山に、棒棒鶏を乗せて。
天盛りは山盛りの茗荷。
ごま風味のドレッシングをたっぷりかけて、召し上がれ。


『ピーマンたっぷり酢豚』

ピーマンたっぷり酢豚


定番料理ですが・・・
子供ではないので、ピーマンは嫌いではありませんが、大好きと言う訳でもありません。
でもなぜか、自家栽培で採れたピーマンは、柔らかくて、フルーティーで、大変美味しく感じます。
気のせいかな?


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