つるありインゲン、ついに高枝切狭の出番?

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

\(^o^)/関東地方も梅雨が明けました~\(^o^)/♪

長かった~!

平年より7日遅い?
たったそれだけ、もっと長かったでしょう!?ナットクデキナイ。

よくよく聞いたら解りました。
梅雨の期間が、観測史上歴代4位の53日間。
その上、去年より18日も遅い梅雨明け

去年が短かったんだ!
その印象があるから、異常に長く感じちゃったんですねナットクナットク。

とにもかくにも明けたので・・・


◆ つるありインゲン

1か月ほど前(6/26)の、つるありインゲン

インゲンの畝0626


この画像だけでは、細い茎が写っているだけで、解りにくいと思いますが・・・
べと病に侵されて病変の出た葉を摘み取ったら、1m20㎝の高さよりも下は丸坊主になってしまったんです。
(右下スミに見える塊は、飼い猫の頭。無視してね。)

昨日の、つるありインゲン

インゲン(4)0728


脇芽がたくさん出て葉も茂って、すっかり元通りになっています。

花も咲き、莢も出来ています。

インゲン(5)0728


こうなると気になることが・・・

覚えておられるだろうか?
上へ上へと伸びて行くので、放任していたら、背後の木蓮の木を棚代わりに、とうとう木蓮の木のてっぺんを突き抜けてしまったのを。
※ 「てっぺんを突き抜けた」記事 ➡ポチットナ

「手が届かない高さで莢が生ったら、高枝切狭で収穫する」なんて言っていましたよね。

今のところやっていませんが・・・
実は、高枝切狭で「摘芯」することにしました。

インゲン(2)0728 インゲン(3)0728


結局、6本の蔓の先を摘芯しました。
せっかく低いところで莢が出来てきたので、栄養を行き渡らせたいからです。


べと病と言えば・・・

◆ ゴーヤ

ゴーヤはべと病で全滅しちゃいました。
種から育苗しただけに、本当にがっかりしました。

ゴーヤ好きとしては諦め切れず、苗を購入して育てることに。
ところが、時期が遅く、いつものホームセンターでは手に入らず、近所の花屋で売れ残りの徒長苗を買って定植しました。
※ ゴーヤを再度定植した記事は ➡ポチットナ

それが今では、2階の窓に届くほどになりましたよ。

ゴーヤ(3)0728


ゴーヤを育てる最大の目的は、西日を遮るグリーンカーテンです。
私は無類のゴーヤ好きですが、うまく行かないのは料理担当者がゴーヤ嫌いだと言うことです。
だから、実の収穫はおまけなんです。

そのため上へ伸ばすことを重視して、2階に到達するまでは摘芯をしません。
当然のことながら脇芽も伸びず花もあまり咲きません。

ようやく目標の高さに届いたので摘芯をしました。

そして・・・

ゴーヤ(1)0728


昨日見つけた、今年初の雄花の蕾です。
これからは、雄花も雌花も咲いて、少しは実も生ってくれると思います。
それにしても、今年は花が咲き始めるのが遅すぎの感じが( ̄▽ ̄;)チョットシンパイ


◆ 夏野菜の収穫


収穫0728


キュウリシャキット1本、夏ばやし1本。

ナス1個。

ナス(1)0728 ナス(3)0728


今年の茄子は大きくてきれいなのが多いです。

トマトホーム桃太郎1個。

トマト0728


久しぶりに、きれいなトマトが採れました。

ナスとは対照的に、トマトは絶不調。
実付きが悪すぎるので、早々と撤収も考えています。
後作が決まらないので、一日伸ばしになっている感じかな。

・茗荷少々。


◆ おまけ


種取り用シャキット(1)


キュウリシャキットです。

F1種ですが、いぼいぼとげとげが多くて、ほのかな苦みもあって、昔懐かしい気がする品種なので、種を採るつもりでいたら、こんなに大きくなってしまいました。
500mlのペットボトルと比べるとその巨大さが解ると思います。

地面に着いてしまったので、ポットを履かせてみました。
良い種が採れるといいのですが・・・


◆ 菜園料理

キュウリのニンニク味噌炒め』

キュウリのニンニク味噌炒め


キュウリの収穫がずっと続いているので、とうとう「炒めちゃったか」と思ったのですが・・・

以外や意外・・・
キュウリは水分ばかりの野菜だから、味は、しみないし絡まないけど、ニンニク味噌の香ばしさにマッチして、想像以上に美味しかったですよ。
大量の茗荷の香りにも助けられているのかな?

『祝・梅雨明け 野菜たっぷりサラダ (黒ゴマ中華ドレッシングで)』

梅雨明けサラダ(1) 梅雨明けサラダ(2)


お皿に丸く、スライスしたトマトを敷き、キュウリと茗荷の千切りで小山を作ります。
その山に、揚げナスを並べて、最後に卵のそぼろをかけて出来上がり。
黒ごま風味の中華ドレッシングをたっぷりと掛けて召し上がれ!

卵以外は、うちの畑で採れた新鮮野菜です。
まずい訳がありません。
っていうか、どんな美辞麗句を並べ立てても足りないほどの、絶美味料理でした(⌒・⌒)ニコニコ


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