2017/02/19
イチゴの目醒め。
本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶春一番が吹いたかと思えば、翌日には真冬の寒さに逆戻りと、寒暖の差が激しいですね。
それでも着実に春は近づいているようで、その証拠に「イチゴ」が休眠から覚めたようですよ。
休眠中は寒さに強いイチゴですが、目覚めると防寒をしてやる必要があります。
◆ イチゴ栽培
これがイチゴとニンニクの畝です。
真ん中に植わっているのがイチゴです。
キャベツとブロッコリーが混植されていますが無視してください。
周囲に、緑肥のライ麦とえん麦が茂っているので分かりにくいですが、イチゴを挟むようにニンニクが植わっているんです。
ニンニクもだいぶ茎が太くなりました。
イチゴの方は、すでに葉が立っています。
休眠から目覚めたサインです。
しかも・・・
新芽が出るとともに、花芽が出来ています。
そこで、イチゴとニンニクにぼかし肥の追肥をして、周りに藁を敷いてやりました。
さらに、周囲のライ麦とえん麦を刈り取って、イチゴの畝に敷き詰めます。
最後に、不織布のテントで覆って、イチゴの防寒の完成です。
花芽はまだ早すぎるので摘み取りますが、３月半ばを過ぎて暖かくなった頃にまた花を咲かせてくださいね～！
次に、久しぶりの収穫について・・・
◆ ブロッコリーの収穫
購入苗から育てた、キャベツとブロッコリーの畝の様子です。
キャベツはいまだ、巻きそうで巻かない状態ですが、ブリッコリーはだいぶ大きくなってきました。
標準の収穫サイズにはとても達していませんが、収穫することにいたしました。
ブロッコリーは・・・
「緑帝」（サカタ交配）２株を、９月１２日に定植しています。
なんと、５か月以上経過していることになります。
収穫することにした一番の理由は茎の太さです。
通常よりも茎が細いので、これ以上大きくならないと判断しました。
現に、ここ１０日ほど全く成長していません。
今一つは、頂花蕾の色です。
アントシアニンの紫色が十分に発色しています。
十分に成熟し、甘みも凝縮して食べごろだと思われます。
また、これから暖かい日が増えてくると、いつ花が咲いてもおかしくない気がいたします。
そんな訳で、思い切って収穫しました。
やっぱりちっちゃいですね。
日当たりの悪い環境では、これが精いっぱいだと思います。
２株とも収穫しちゃいました。
収獲してみたら、嬉しいことに「側花蕾」が出来ていましたよ。
緑帝は、頂花蕾・側花蕾兼用種なので、側花蕾の収穫も期待できます。
期待を込めて、ぼかし肥を追肥しておきました。
それから、カブも急きょ収穫することに・・・
◆ 根菜栽培
大根とカブの畝です。
カブを急きょ収穫したのは・・・
左のカブが実割れしているのを見つけたからです。
大根とカブは、虫害がひどくて、最後に蒔きなおしたのが１０月１６日のことです。
それからでも、４か月が過ぎたことになります。
時間がかかり過ぎたせいかもしれませんね。
小さいですが、このサイズが限界とみて、同じぐらいの大きさのカブも念のため収穫いたしました。
これまた、日当たりの悪いうちの庭畑では精一杯なのかもしれませんね。
さらに、レタスも収穫しましたよ。
◆ ミックスレタスのプランター栽培
前回（２月８日）の収穫からちょうど１０日。
また、少し成長したので、収穫することにいたしました。
「ガーデンレタスミックス（アタリヤ）」の種をプランターに蒔いたのも、１０月１６日のことでした。
間引き収穫を繰り返しながら、それでも４か月を超えてしまいました。
今回もこれだけ採れました。
けっこう長い間愉しませてくれますね。
これだけ収獲すれば、一食は賄えますよね。
◆ 菜園料理
『野菜尽くし弁当』
「カブの菜飯」と「採れたて野菜サラダ」です。
カブの菜飯の具材は、カブの葉っぱ、実割れカブを刻んだもの、油揚げ。
サラダの具材は・・・
ブロッコリー、リーフレタス、カブ、カニカマとゆで卵。
白ごま風味のドレッシングをたっぷりかけていただきました。
いや～、採れたて野菜は本当に美味しい！
特にブロッコリーは、味が濃いのに全く嫌味がなくて、ブロッコリーが苦手な人でも美味しく食べられること請け合いですよ。
「家庭菜園をやっていてよかった」と心の底から思える瞬間ですね。
最後までお読みいただき有難うございます
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