究極の土作り(4)&サヤエンドウの初収穫

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

まだ不安定な天気が続いているものの、極端に寒い日はなくなりました。

ゴールデンウィークを控えて、いよいよ夏野菜の時期到来と言った感じですね。

寒い時期から準備してきた、「究極の土作り」による畝の出番と言う訳ですよ。


◆ 究極の土作りについて

その前に・・・

菜園の見取り図野菜作りのために用意した畑の現状を、今一度見ておきたいと思います。

以前、菜園の見取り図を掲載した時には、かなりいい加減に畝に記号を振ってしまい、その後の説明がしにくくなってしまったので、ここで改めて、8本の畝に記号を振り直して置きました。

今後はこの記号で説明させていただきます。

なお、見取り図の上が南になります。
住宅街のど真ん中にあるので、四方を建物に囲まれ、特に、南の隣家が3階建てであることから、かなり日当たりが悪いことは、繰り返しご紹介している通りです。

そこで、今日は「究極の畝1」についてのご報告から・・・


【究極の畝1】

「究極の土作り」で一番最初に作った畝になります。
※ 究極の土作りの経緯については ←ここをポチッ

究極の畝(1)0423


土壌改良のために植えた再生ネギはすでに葉ネギとして収獲し、残した根元から再々生ネギが生えてきています。

今後あんずと木蓮が葉を茂らせると、日当たりが悪くなることが予想されるので、半日陰でも育つ「青じそ」と「春菊」を植えました。

播種が4月13日のことです。
右の列に青じそを、左の列に春菊を、20センチ間隔で点播きしました。

現在の様子がこれです・・・

春菊0423 青じそ0423


昨日、その2列の間にさらに「つるありインゲン」を播種することに・・・

日当たりのことを考えると、インゲン豆を植えることに一抹の不安はあるのですが、他の畝に空きが見つからないので、この畝で育てることにしたんです。

インゲンの種袋

近所のホームセンターで手に入れたもの。



『つるありいんげん豆』(アタリヤ)



種苗メーカーが、余り耳慣れないところですが、サヤエンドウと同じところなので、まず大丈夫だと思っています。



30センチ間隔で、これまた点播きしました。

つるありインゲン0423


土をかぶせて・・・
まだ寒い日もあるかも知れないし鳥の餌にされても困るので、テント掛けにしたけど、過保護かな?



◆ サヤエンドウの初収穫 


色々ヤキモキさせられたサヤエンドウですが、昨日初収穫出来ました\(^o^)/♪

絹サヤ収穫0422


数が少ないので並べてみましたが、大きさが解りにくいので、もう少し拡大すると・・・

絹サヤ拡大0422


市販サイズと比べると若干小さいかもしれませんが、これ以上待つと固くなって、「絹サヤ」ではなくなりそうなので、収穫することにいたしました。


◆ 家庭菜園料理


さっそく収穫した「絹サヤ」で一品作ってもらいました。

『揚げだし豆腐の餡かけ(天盛りは絹サヤで)』

揚げだし豆腐&絹サヤ


「刻んだ時の香りが半端ない」と女房が絶賛していました。

歯ごたえがシャキシャキなのに柔らかく、香り高い風味が抜群に美味しかったですよ~!


◆ イチゴ栽培について


最近、イチゴの記事がぱったりと途絶えているとお感じになられる方もいらっしゃるかも・・・

イチゴは、「アイベリー」2株と「とよのか」1株を、水切りプランターと植木鉢で育てています。

「花は咲けども実は成らず」と言った状態が続いていたのですが・・・
ようやくアイベリーの実が大きくなってきたんです。

アイベリー0423


実がならない原因は、おそらく雄しべの未成熟だと思っているのですが・・・

その影響からか?
果肉が大きくなってきたものの、いびつな育ち方をしているように見えるんですよね。

上手に受粉していないって感じがするのだけれど・・・どうなんでしょうね。
うーーーん、初めてだからよう解らん!


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コメント

NoTitle

こんにちは。

とれたて
さぞかしおいしかったでしょうねー。

でもあんかけ
これ、絹さやなくても
絶対美味しいでしょう。
見た目が美味しそうですもの。

いちごも小さくてもいいから
食べらるといいですね(*^_^*)

Re: NoTitle

ジョニママさんへ。

> こんにちは。

いつもコメント有難うございます🎶

> とれたて
> さぞかしおいしかったでしょうねー。

冬越えがうまく行かなくて、さんざ心配させられた分、
よけいに美味しく感じましたね。

> でもあんかけ
> これ、絹さやなくても
> 絶対美味しいでしょう。
> 見た目が美味しそうですもの。

餡かけは、うちのブログには結構登場するんですよ。
私の大好物なもので・・・

揚げだし豆腐以外では、揚げた餅に掛けて食べるのがお奨めですよ。
うちの雑煮はいつの頃からかこれに取って代わられました。

> いちごも小さくてもいいから
> 食べらるといいですね(*^_^*)

イチゴも苦労を掛けられっぱなしで、
一個でいいから、まともなやつを食べてみたいもんです( ̄▽ ̄;)

NoTitle

こんにちは\(^o^)/

絹さや収穫おめでとうございます!
彩にあると便利なんですが
買うと高いんですよねぇ~♪

あんかけ美味しそう!

いちご、ときどき いびつな形のやつありますよね。

今日、いびつなやつと、小さめのいちごは
ぜんぶカットしてきました♪
残りのいちごにエネルギー注いておくれ~♪♪
って言ってきたんですけど、
ちゃんと苺ちゃんに聞こえたかしらん(*´艸`)

Re: NoTitle

メアリーさんへ。

> こんにちは\(^o^)/

いつもコメント有難うございます🎶

> 絹さや収穫おめでとうございます!
> 彩にあると便利なんですが
> 買うと高いんですよねぇ~♪

そう、意外と高くてびっくりしますね。
その上パックで売っているので、女房と二人で持て余すことも・・・
今のペースで収穫出来れば、ちょうど良い量かも!

> あんかけ美味しそう!

あんかけは、私の大好物なんです。
美味しいですよ~(⌒・⌒)

> いちご、ときどき いびつな形のやつありますよね。
>
> 今日、いびつなやつと、小さめのいちごは
> ぜんぶカットしてきました♪
> 残りのいちごにエネルギー注いておくれ~♪♪
> って言ってきたんですけど、
> ちゃんと苺ちゃんに聞こえたかしらん(*´艸`)

小さい粒はカットするけど・・・
栽培している株数が少ないので、いびつなやつをカットしちゃうと、
無くなっちゃいそうですよ( ̄▽ ̄;)

NoTitle

コイズミヤクモンさん こんばんはー♪

キヌサヤの初収穫おめでとうございます。
苦労・心配したかいが報われた瞬間。
揚げ出し豆腐の中で、一番美味しく感じたんじゃないかな♪
キヌサヤに続いて、蔓ありインゲンも上手く育ってくれるといいですね。

Re: NoTitle

らうっちさんへ。

> コイズミヤクモンさん こんばんはー♪

いつもコメント有難うございます🎶

> キヌサヤの初収穫おめでとうございます。
> 苦労・心配したかいが報われた瞬間。
> 揚げ出し豆腐の中で、一番美味しく感じたんじゃないかな♪

ようやく収穫できてほっとしましたよ。
やっぱり、自分で作った野菜はうまい!ですよね~(⌒・⌒)

> キヌサヤに続いて、蔓ありインゲンも上手く育ってくれるといいですね。

絹サヤも、インゲンも、女房のリクエストなので、
失敗するわけにはいかないんですよ(゚_゚i)タラー

大農園ですから

わー良かったですね、とれたての絹サヤ ヤクモンさんの感動姿目に見えるようです。
リクエストにすぐ答えてくださる奥様、見習います。気持ちはあるんですけどね。

春菊、今年花咲かないのでまだ現役なんですよ、それこそ再生させてますけど、いつまでとれつづけるんでしょうかねえ・・・生でサラダ食べてます。
畑の5分の1が春菊が占めちゃって・・・。
やっと葉物を抜いても真ん中が春菊で、悩ましいです。

いんげんも丈夫でいいですね、うちは今年はゴーヤを1本にして1本はモロッコいんげんにしようと思っています。

Re: 大農園ですから

teaさんへ。
いつもコメント有難うございます🎶

> わー良かったですね、とれたての絹サヤ ヤクモンさんの感動姿目に見えるようです。
> リクエストにすぐ答えてくださる奥様、見習います。気持ちはあるんですけどね。

本格的な冬が来る前に伸びすぎちゃって、仕方なく、解りもしないのに摘芯してみたり・・・
苦労しただけに、本当に嬉しかったですよ(⌒・⌒)

> 春菊、今年花咲かないのでまだ現役なんですよ、それこそ再生させてますけど、いつまでとれつづけるんでしょうかねえ・・・生でサラダ食べてます。
>
> 畑の5分の1が春菊が占めちゃって・・・。
> やっと葉物を抜いても真ん中が春菊で、悩ましいです。

とう立ちしないというのはすごいですね。
うちでは、アブラナ科の野菜は全てとう立ちして菜の花になっちゃいましたよ。

> いんげんも丈夫でいいですね、うちは今年はゴーヤを1本にして1本はモロッコいんげんにしようと思っています。

実は、いんげんは女房のリクエストなので、失敗できないんです。
「いんげんも丈夫でいいですね」とのお言葉は心強いです!
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