冷やし中華始めました!

本日もご訪問いただき、まことに有難うございます🎶

長い梅雨が明けて、ようやくらしくなってきました。


冷やし中華始めました(イラスト
と言えば・・・



いろいろあると思いますが・・・



やっぱり・・・



冷やし中華ですよね~!





※ by bizocean : https://www.bizocean.jp/

8月3日の朝の収穫が・・・

収穫0803 茗荷0803


キュウリ:シャキット1本、Vロード1本。
トマト:ホーム桃太郎2個。
つるありインゲン1山。
茗荷少々。

キュウリの後半は、どうしても曲がりキュウリが出来てきますね。
絶不調のトマトは久しぶり。連日の雷雨で実割れしています。型も小さいですね。
つるありインゲンは、意外と粘ってくれています。撤収時期が難しい?
茗荷は、丸々と肥えていていかにも美味しそうですよ。


このラインナップとくれば・・・

昼ご飯は・・・

冷やし中華0803


当然、こうなりますよね~♡♡♡
説明不要。
自家栽培の、キュウリトマト茗荷の味を噛みしめて、今年初の冷やし中華を美味しくいただきました(⌒・⌒)ニコニコ


昨日はもう一つ収穫が・・・

◆ ジャガイモの収穫


ジャガイモは、4月8日に「こっそりと」植えました。

当時の記事から抜粋してそのまま引用すると・・・

『女房曰く、「うっかりジャガイモの芽を出させちゃったから、植えてみたら~」

時期的に若干遅いし、種芋じゃないし・・・
47℃のお湯に50分間つけて殺菌する方法もあるらしいけど、温度計とにらめっこしてるのも面倒だし・・・

えいっ!ままよ!そのまま植えちゃえ!

てなわけで、内緒にしておいてくださ~い。

発芽しなかったら他の野菜を植えるということで(゚_゚i)タラー』

と書いています。

またこんなことも・・・

『生協で、3個95円で買ってきたジャガイモ
値段の割に、ホクホクで美味しかったんです。』

つまり、種芋でもなく食べ残しのジャガイモだという事、一般的な植え付け時期からすると1か月ほど遅いという事、その上、木蓮の木の真下で、もっとも日当たりの悪い畝だという事。

そんなこんなで全く期待していなかったんだけど、ぼちぼち枯れ始めてきたので・・・

ジャガイモ0803


恐る恐る、そして思い切って、収穫することにしたんです。

ジャガイモの収穫(3)0803


4個植え付けたうち、木蓮に一番近い株は5月には枯れていて、残りの3株がこの状態でした。

実は、画像で言うと一番手前の株を試し掘りしたんです。
もともと植え付けたのが、50~60g程度の小さなジャガイモだったので、まずまずこんなものだろうと考えて、奥へ奥へと掘り進んだら・・・
後の2株は「まだ早すぎた!」と気づいた時は手遅れでしたよ。

結局収穫できたのは・・・

ジャガイモの収穫(2)0803


イッヒッヒ・・・こんなものでした。

一番大きいものがこれ!

ジャガイモ最大


もともと植え付けたジャガイモがこのサイズ。
増えたと言えば増えている訳で・・・

記事を読み返しても、まったく期待していなかったのだし・・・
木蓮の葉が茂りに茂った6月以降は一日中日陰で、光合成がほとんど出来なかったのだから・・・
多少なりとも増えたことで良しとしましょうかね(゚_゚i)フタタビノタラー


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コメント

NoTitle

コイズミヤクモンさん おはようございまーす♪

期待しないと言ってても、期待しちゃうのが人の常
それでも多少なりとも増えてるからOKでしょ。
培地の環境も悪かったようですし(^^;)
古いジャガイモが、新ジャガに変身したと思えば儲けもの♪
さぁ~ 何を作ってもらいましょう♪
数日前に、冷やし中華食べたよ。
いつもの定番の具材は、キュウリ・ハム・錦糸卵なんだけど、今年初の冷やし中華は、
キュウリ・錦糸卵・韓国カボチャの若いの・オカワカメでした~

Re: NoTitle

らうっちさんへ。

> コイズミヤクモンさん おはようございまーす♪

いつもコメント有難うございます🎶

> 期待しないと言ってても、期待しちゃうのが人の常

そうなんですよね~
発芽がしなければ、「やっぱりね」で「次に」ってことになるんだけど、
芽が出て地上部がそこそこ育ってくると・・・どこかで期待している自分がいるんですね。

> それでも多少なりとも増えてるからOKでしょ。
> 培地の環境も悪かったようですし(^^;)
> 古いジャガイモが、新ジャガに変身したと思えば儲けもの♪

そう考えて次へと頭を切り替えることにします。
確かに条件が悪いのは解り切っているので、次は半日陰でも育つ野菜にしましょうか。

> さぁ~ 何を作ってもらいましょう♪

何に変身するか楽しみですよ~!

> 数日前に、冷やし中華食べたよ。
> いつもの定番の具材は、キュウリ・ハム・錦糸卵なんだけど、今年初の冷やし中華は、
> キュウリ・錦糸卵・韓国カボチャの若いの・オカワカメでした~

韓国カボチャはなんとなく想像つくけど、オカワカメは全く想像外ですよ。
ワカメの味がするのかな?
でも美味しそ~(^^♪

NoTitle

こんにちは。
暑いー
冷やし中華
食べたいー。

ジャガイモも
おいしいそうですねー。

Re: NoTitle

ジョニママさんへ。

> こんにちは。

いつもコメント有難うございます🎶

> 暑いー
> 冷やし中華
> 食べたいー。

つい先日まで、梅雨明けしろ~って言ってたのに、
夏が来たら来たで、くそ暑~い!
暑さで食欲が減退した時は、冷やし中華は心強い味方です(^^♪

> ジャガイモも
> おいしいそうですねー。

そう言ってくださって、嬉しいですよ~
ちょっぴりがっかりしたもんで・・・

NoTitle

作る楽しみ、作って頂いて食べる楽しみ、家族の和みが嬉しですよね🎶
取れたてお野菜でのお料理は、良く一味違うといいますが
そうなんですよね。
私も去年、ジャガイモ作りをしたのですが、土壌が悪いの言い訳を言って
慰めてた自分がいました。
農家の方のジャガイモ回収はお金になり、コイズミヤクモン様の
期待していなかったんだけどのジャガイモは、数より愛情ですよね💛

Re: NoTitle

にゃんこみかさんへ。
いつもコメント有難うございます🎶

> 作る楽しみ、作って頂いて食べる楽しみ、家族の和みが嬉しですよね🎶
> 取れたてお野菜でのお料理は、良く一味違うといいますが
> そうなんですよね。

その通りですね。
「自分で手塩にかけて育てた」と言う調味料が加わるんですよ。
何事にも代えられません。
家庭菜園にはまる最大の理由でしょうね。

> 私も去年、ジャガイモ作りをしたのですが、土壌が悪いの言い訳を言って
> 慰めてた自分がいました。

私もいろいろ言い訳は考えますよ。
ショックを和らげるために・・・人間ですから( ̄▽ ̄;)コレモイイワケカナ?

> 農家の方のジャガイモ回収はお金になり、コイズミヤクモン様の
> 期待していなかったんだけどのジャガイモは、数より愛情ですよね💛

家庭菜園が家計を助ける、って考え方もありますが、
確かに計算より愛情でしょうね♡♡♡

NoTitle

こんばんは!

冷やし中華おいしそうですね〜!
ほんと暑くなってきましたから、絶好のタイミングの料理ですね。
自家野菜で、しかも彩りもキレイで、ますます食欲増進ですね。

うちもこの週末は収穫野菜で工夫してみます〜!

Re: NoTitle

うしぇしぇさんへ。

> こんばんは!

いつもコメント有難うございます🎶

> 冷やし中華おいしそうですね〜!
> ほんと暑くなってきましたから、絶好のタイミングの料理ですね。
> 自家野菜で、しかも彩りもキレイで、ますます食欲増進ですね。

野菜作りをしていると、いろいろあるから・・・
収穫した野菜で作った料理は、何かを超越した美味しさですよね~!

> うちもこの週末は収穫野菜で工夫してみます〜!

ぜひぜひお試しあれ(⌒・⌒)ニコニコ

NoTitle

こんばんは。

安心、安全な野菜で冷やし中華ですか。
良いですね。。茗荷があると無しでは、随分味が違いますよね。
熊本では茗荷の葉で茗荷饅頭作りますが.....
そちらでは作ったりされるのでしょうか?

Re: NoTitle

agriotomeさんへ。

> こんばんは。

いつもコメント有難うございます🎶

> 安心、安全な野菜で冷やし中華ですか。
> 良いですね。。茗荷があると無しでは、随分味が違いますよね。

冷やし中華も茗荷も大好きなんです。
家庭菜園をやっていて良かったと思う瞬間ですね。
茗荷は万能の薬味です。
ひと夏を茗荷で乗り切りますよ!

> 熊本では茗荷の葉で茗荷饅頭作りますが.....
> そちらでは作ったりされるのでしょうか?

茗荷饅頭は初耳です。
ググってみたら、どうやら熊本特有の食文化みたいですね。
クックパッドにレシピが載っていたので、作ってもらおうかな(⌒・⌒)
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