トマトたちの様子。

こんにちは~
ヤクモンの家庭菜園へ、ようこそ^^♪

良く降ったな~!
もっと上手にペース配分して降ってくれるといいのにね。

うちの家庭菜園は、トマトに雨除けをしていないから、
いっぺんに大量の雨が降ると実割れが心配になっちゃうんですよ。
実がまだ小さくて、色づいてもいないから大丈夫だと思うけど・・・

◆ トマト栽培

今のところ、トマトたちは、ホーム桃太郎を除いて、おおむね順調です。

トマト0621
まずは、ポンデローザ

ポンデローザ(1)0620 ポンデローザ(2)0620
ポンデローザ(3)0620 ポンデローザ(4)0620
定植した4株共に、第一花房が順調に大きく育っています。

次に、シンディオレンジ・・・

シンディオレンジ0620
らうっちさんの種ですが、ミニトマトの割には結構大きくなりそうです。

プチトマトのオレンジ千果・・・

オレンジ千果0620
プチトマトらしく、粒が多いですね。
これは第二花房で、第一花房は2粒しか結実しませんでした。

プチトマトは初めての栽培なので楽しみにしていたのに・・・
その2粒のうちのひとつが・・・

オレンジ千果の実0620
正体不明の害虫にやられてしまいました。
少し色づき始めたところだったのに・・・
虫にして見れば、さぞかし美味しかったでしょうね!

でも、気を取り直して・・・
同じ大玉トマトでも、ポンデローザと比べて成長が良くなかったホーム桃太郎。
3株共に、第一花房に結実を見ることなく、心配していましたが・・・

ホーム桃太郎0620
ようやくにして、第二花房にして、今年初めての結実です。
早く遅れを取り戻してくれることを願っています。


◆ 収獲(6月20日分)

まずは、あんずから・・・

あんず(2)0612
今年のあんずは、不作を覚悟の上で、冬の間にバッサリと強剪定をしました。

家庭菜園の畑の日当たりを第一に考えてのことです。
2年続きの強剪定で、段階的に木の大きさを無理やり抑え込みにかかっています。

その結果、予想以上の大不作になりました。
去年も不作でしたが、それでも80粒ほど収穫出来ました。
それが今年は・・・

見事に完熟したので・・・

あんず(3)0612
すべて収穫しました。

あんずの収穫0617
何と5粒。
これですべてです。
たった5粒で何が作れるか・・・


次に、ゴボウの収穫。

ゴボウは庭の片隅での袋栽培。
栽培した3袋の内、2袋は収穫済みです。
最後の3つ目を収穫いたしました。

ゴボウの収獲(1)0617
前の2袋と少し間をおいての収穫でしたが、ほとんど変わりなかったですね。

ゴボウの収穫(2)0617
それでも、これなんかは一番の太さかもしれません。
バッタに葉をかじられたり、冬場に枯れかけたりした割には、うまく行った方かな?


◆ 家庭菜園料理

ゴボウのハンバーグ』

ゴボウバーグ0617
見かけは良くないけど味は抜群!
ゴボウの歯ごたえがたまらなく美味しい逸品でした。

付け合わせは、キャベツと人参のピクルス。

人参のピクルスは・・・

間引き人参のピクルス0602
間引き人参で作りました。
よく漬かっていて、これも美味しかったな~


あんずのコンポート・パフェ』

あんずのコンポートonヨーグルト
アイスクリームの上に乗せるので、ジャムではなく糖度の低いコンポートにしたそうです。
完熟で採れたてのあんずは、酸味が上品で香り高くて、本当に贅沢な味です。
この日は暑かったこともあり、最高のデザートになりました。


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コメント

No title

こんにちは!
雨が降るとトマトが割れる。
そういえばそうですね、これどう対応しましょうか。
うーむ。屋根作っても横風で雨あたるよなぁ。
どうするの?
透明のマルチでもかぶせてみる?

Re: No title

てかとさんへ。
いつもコメント、応援有難うございます♪

> こんにちは!
> 雨が降るとトマトが割れる。
> そういえばそうですね、これどう対応しましょうか。
> うーむ。屋根作っても横風で雨あたるよなぁ。
> どうするの?
> 透明のマルチでもかぶせてみる?

支柱を組んで、ビニールの屋根を張るのが一般的みたいです。
簡単な方法としては、元々立てている支柱に、透明なビニール傘を括り付けるなんてのもあるみたい。
でも、うちは何もやったことがありません。
実割れするのもまた家庭菜園らしいと思っているから。
実割れしたら、トマトスープとか煮込み料理にすればいいですからね(^^♪

No title

こんばんは。

お久しぶりです。
杏、ばっさり剪定なさったので、仕方ないことですよね。
屋敷内で果樹に野菜にと栽培すれば。。。。
考えなくてはならない事も多いですものね〜。
野菜たちは主の思いが通じ、とても立派ですね。
杏は、今年少量だったかもしれませんが、美味しい杏のパフェができましたね。
私も杏のジャム大好きで、買ってでもジャムを作ります。
いつかは畑に杏の木植えたいです。。

Re: No title

agriotomeさんへ。

> こんばんは。

いつもコメント有難うございます♪

> お久しぶりです。
> 杏、ばっさり剪定なさったので、仕方ないことですよね。
> 屋敷内で果樹に野菜にと栽培すれば。。。。
> 考えなくてはならない事も多いですものね〜。

家庭菜園を始めるまでは、あんずの木は、夏の暑さをしのいでくれて、その上、収穫した実で楽しませてもらってと、本当に有難く思っていたものでした。
それが・・・人間って、と言うか私の場合ですが、まったく勝手なものだと思っています。

> 野菜たちは主の思いが通じ、とても立派ですね。
> 杏は、今年少量だったかもしれませんが、美味しい杏のパフェができましたね。
> 私も杏のジャム大好きで、買ってでもジャムを作ります。
> いつかは畑に杏の木植えたいです。。

うちでも去年まではジャムにして、「手作りのあんずジャムは美味しいね!」なんて言ってましたよ。
広い畑なら問題ないから良いと思いますよ~
でも、思った以上に大きく育つ樹だったんですね。

No title

なるほどー
下手に覆えば湿度やばいですしね

Re: No title

てかとさんへ。
いつもコメント、応援有難うございます♪

> なるほどー
> 下手に覆えば湿度やばいですしね

それに、中途半端に覆っても、大量の雨だと地面から染み込むから、結局完全には実割れを防げないしね。
徹底的にやるには、金と労力がかかる。
だから、何事も自然派なんですよ~!

No title

おはようございます!
そっか、地面にしみ込んだのを根から吸い上げれば同じですしね
雨が当たってべこっと割れるわけでもないんだ
自然に任せましょうぞw

Re: No title

てかとさんへ。
いつもコメント、応援有難うございます♪

> おはようございます!
> そっか、地面にしみ込んだのを根から吸い上げれば同じですしね
> 雨が当たってべこっと割れるわけでもないんだ
> 自然に任せましょうぞw

自然が一番。
過保護にし過ぎてもね。
面倒くさいから・・・ではありませんよ( ̄▽ ̄;)
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